יתרונותיו הבריאותיים של ויטמין K

היתרונות הבריאותיים של ויטמין K כוללים סיכון מופחת לקרישת דם, מניעת אוסטאופורוזיס, הקלה על כאבי מחזור, הגנה מפני דימום פנימי, מניעת חסימת דרכי מרה וזרימת וסת מופחתת. ויטמין K מספק מאזן כולל של 80 חומרים מזינים חיוניים לגוף האדם. זה כולל מינרלים, נוגדי חמצון, נוירו-נוטריאנטים, אנזימים, ויטמינים, חומצות אמינו, תמציות צמחים, קרוטנואידים, ביופלבנואידים ועוד. שלושת הצורות הבולטות של ויטמין K הן K1, K2 ו- K3. ויטמין K1 מתקבל מעלים ירוקים ומספר ירקות אחרים. ויטמין K2 הוא קבוצה של תרכובות שמתקבלות בעיקר מבשרים, גבינות וביצים ומסונתז על ידי חיידקים. ויטמין K נחשב ויטמין מסיס בשומן, אשר נמצא במעיים של הגוף האנושי.

ויטמין K במזון

ניתן למצוא ויטמין K במגוון מרכיבים טבעיים שונים, כולל ירקות, פירות, עשבי תיבול, בשר ועוד. את המזונות המכילים אותו תוכלו בקלות להכניס לדיאטה היומית שלכם, והם יעזרו לכם לשמור על רמות גבוהות של ויטמין K בגוף, שיאפשרו לכל המערכות שלכם לעבוד ביעילות. הנה כמה מקורות טובים עבור ויטמין K במזון: ביצים, קייל, כבד עוף, דגים ועלים ירוקים כמו תרד, לפת, חרדל ירוק, חסה, וברוקולי

ויטמין K לתינוק

חוקרים יודעים כבר שנים כי תינוקות נולדים עם מחסור בויטמין K, מה שיכול להוביל לדימומים ובעיות חמורות. הוויטמין אינו חוצה את השלייה לתינוק המתפתח, ובמעיים אין מספיק חיידקים שכולים לייצר ויטמין K לפני הלידה. לאחר הלידה, יש מעט ויטמין K בחלב האם ותינוקות יונקים עלולים לא לקבל מספיק ממנו במשך כמה שבועות, עד שחיידקי המעיים יתחילו בפעילותם הרגילה. בפורמולה לתינוקות אמנם הוסיפו ויטמין K, אבל גם לתינוקות הניזונים ממנה, יש רמות נמוכות מאד ממנו למשך כמה ימים. לכן, משרד הבריאות ממליץ על מתן ויטמין K לתינוק בזריקה, מיד עם הלידה.

ויטמין K יתרונות בריאותיים

* שיפור צפיפות העצם - מגדיל את כמות החלבון הספציפי הנדרש כדי לשמור על סידן העצם, ובכך מקטין את הסיכון לאוסטיאופורוזיס. כמה מחקרים על ויטמין K מצאו אפילו כי צריכת גבוהה ממנו יכולה לעצור את אובדן צפיפות העצם אצל אנשים עם אוסטאופורוזיס. הגוף שלכם זקוק לו כדי שהוא ישתמש בסידן לבניית העצמות. כמו כן, ישנן הוכחות גוברות לכך שוויטמין K יכול לשפר את בריאות העצם ולהפחית את הסיכון לשברים בעצמות, במיוחד אצל נשים לאחר גיל המעבר, הנמצאות בסיכון לאוסטיאופורוזיס.

* עזרה עם כאבי מחזור ודימום - יכול לעזור להפחית את ההתכווצויות שלפני המחזור וכאבי מחזור אחרים, על ידי ויסות הפונקציה של ההורמונים שלך. בגלל שוויטמין K הוא ויטמין קרישת דם, הוא יכול גם לעזור עם דימום מוגזם במהלך המחזור החודשי. ההפך הוא גם נכון - מחסור בויטמין רק יגרום לסימפטומים האלה להיות כואבים וקשים יותר.

* עזרה עם קרישת הדם - עוזר לקרישת דם ומונע מהגוף דימומים, או קבלת חבורות בקלות. תהליך קרישת הדם מורכב מאוד, שכן הוא דורש תקוד של לפחות 12 חלבונים לפני השלמת התהליך. ארבעה מתוך החלבונים האלו דורשים ויטמין K לפעילותם; לכן הוא חיוני.

* סיוע בשמירה על בריאות החניכיים והשיניים - דיאטה דלת ויטמינים מסיסים בשומן כולל ויטמין A, C, D, וויטמין K ידועה ככזו העלולה לגרום לחורים ולמחלות חניכיים. תזונה בריאה עשירה בויטמינים ומינרלים מסייעת להרוג חיידקים מזיקים שחיים בפה ומייצרים חומצות המזיקות לשיניים. ויטמין K עובד עם מינרלים וויטמינים אחרים על מנת להרוג את החיידקים שהורסים את אמייל השן וכתוצאה מכך גורמים לעששת, וגם מספק לשיניים את המינרלים להם הם זקוקות כדי להישאר חזקות.

לוויטמין K ישנן תכונות נהדרות נוספות, אך כמו כל ויטמין או תוסף מזון אחר - כמו דקל ננסי או אפילו פוספטידיל סרין - הוא עלול לפעול בצורה שונה על אנשים שונים, או אולי לגרום לתופעות לוואי, אלרגיות וכו'. לכן, לפני שמתחילים לצרוך כמויות גדולות יותר ממנו, חובה להתייעץ עם איש מקצוע ולבדוק האם הוא אכן מתאים לכם ולגוף שלכם.